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NOM-025-ENER-2013, Thermal efficiency of domestic devices for cooking food products that use LP Gas or Natural Gas. Limits, test methods, and labeling.

  Published in the DOF June 17, 2013

This Standard is under the oversight of the Secretary of Energy

The Secretary of Energy is responsible for energy policy, natural gas, power plants.  (Secretaría de Energia)

LAW, REGULATION, OR NOM - what is the difference?  

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 NOM-025-ENER-2013, Eficiencia térmica de aparatos domésticos para cocción de alimentos que usan gas L.P. o gas natural. Límites, métodos de prueba y etiquetado.

 NOM-025-ENER-2013, Thermal efficiency of domestic devices for cooking food products that use LP Gas or Natural Gas. Limits, test methods, and labeling.

 

CONTENIDO

CONTENTS

1.         Objetivo y campo de aplicación

1.         Objective and Field of application

2.         Referencias

2.         References

3.         Definiciones

3.         Definitions

4.         Clasificación

4.         Classification

5.         Especificaciones

5.         Specifications

5.1.      Eficiencia térmica de los quemadores de la sección superior

5.1.      Thermal efficiency of the burners of the upper section

5.2.      Índice de Eficiencia Térmica

5.2.      Index of Thermal efficiency

5.3.      Consumo de mantenimiento del horno

5.3.      Maintenance consumption of the oven

6.         Muestreo

6.         Sampling

7.         Métodos de prueba

7.         Test methods

7.1.      Equipo y materiales

7.1.      Equipment and materials

7.2.      Eficiencia térmica de quemadores de la sección superior

7.2.      Thermal efficiency of burners of the upper section

7.3.      Consumo de mantenimiento del horno

7.3.      Maintenance consumption of the oven

7.4.      Informe de prueba

7.4       Test report

8.         Etiquetado

8          Labeling

9.         Procedimiento para la evaluación de la conformidad

9.         Procedure for the evaluation of conformity

10.       Vigilancia

10.       Oversight

11.       Sanciones

11.       Sanctions

12.       Bibliografía

12.       Bibliography

13.       Concordancia con normas internacionales

13.       Concordance with international standards

14.       Transitorios

14.       Transitional articles

Apéndice (informativo)

Appendix (informative)

$65.00 USD or equivalent in MXN

IVA INCLUDED

 

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1. Objetivo y campo de aplicación

1. Objective and field of application

Esta Norma Oficial Mexicana establece los valores mínimos aceptables de eficiencia térmica de los quemadores superiores, así como el consumo de mantenimiento del horno de los aparatos domésticos para cocción de alimentos que usan Gas L.P. o Gas Natural, los métodos de prueba para su verificación, los requisitos para el etiquetado y el procedimiento para la evaluación de la conformidad con la misma.

This Official Mexican Standard establishes the minimum acceptable values of thermal efficiency of the upper burners, as well as the maintenance consumption of the oven of domestic appliances for cooking food products that use LP Gas or Natural Gas, the test methods for their verification, the requirements for labelling and the procedure for the evaluation of conformity of the same.

La presente Norma Oficial Mexicana también aplica para aquellos productos combinados los cuales utilizan Gas L.P. o Gas Natural con elementos eléctricos para la cocción de alimentos.

This Official Mexican Standard also applies for those combined products which use LP Gas or Natural Gas with electrical elements for the cooking of food products.

Quedan exentos del campo de aplicación de esta Norma Oficial Mexicana los aparatos y dispositivos siguientes:

The following appliances and devices remain exempt from the application of this Official Mexican Standard:

·           Asadores

·           Grills

·           Quemadores infrarrojos;

·           Infrared burners;

·           Quemadores para comal;

·           Burners with a flat grill;

·           Quemadores ovales, y

·           Oval burners, and

·           Aparatos portátiles que utilizan recipientes desechables con acoplamiento directo.

·           Portable appliances that use disposable containers with direct coupling.

2. Referencias

2. References

Esta Norma Oficial Mexicana se complementa con las siguientes Normas Oficiales Mexicanas o las que las sustituyan:

This Official Mexican Standard is complemented with the following Official Mexican Standards or those that substitute them:

NOM-010-SESH-2012, Aparatos domésticos para cocinar alimentos que utilizan Gas L.P. o Gas Natural. Especificaciones y métodos de prueba, publicada en el Diario Oficial de la Federación el  29 de mayo de 2013.

NOM-010-SESH-2012, Domestic appliances for cooking food products that use LP Gas or Natural Gas. Specifications and test methods,  published in the Official Daily of the Federation on May 29, 2013.

NOM-008-SCFI-2002, Sistema General de Unidades.

NOM-008-SCFI-2002, General System of Units of Measurement.

3. Definiciones

3. Definitions

Aplica el capítulo 3 de la NOM-010-SESH-2012 con las modificaciones siguientes:

Chapter 3 of the NOM-010-SESH-2012 applies with the following modifications:

3.1 Consumo de mantenimiento del horno (Ce): Cantidad de calor desprendido en la unidad de tiempo por la combustión de gas, de modo que se mantenga estable la temperatura del horno, expresado en kJ/h.

3.1 Maintenance Consumption of the oven (Ce): Amount of heat released in the unit of time  by the combustion of gas, in a way that the temperature of the oven remains stable expressed in kJ/h.

3.2 Eficiencia térmica (símbolo 104 \f "Symbol" \s 10Error! Bookmark not defined.): Es la relación existente entre el calor absorbido por el agua y el calor liberado por el combustible, expresado en por ciento.

3.2 Thermal Efficiency (): Is the relationship existing between the heat absorbed by the water and the heat released by the fuel, expressed in percentage.

4. Clasificación

4. Classification

Los aparatos domésticos a gas para el cocinado de alimentos se clasifican de la forma siguiente:

The gas domestic appliances for the cooking of food products are classified in the following way:

·           Estufas

·           Stoves

·           Hornos

·           Ovens

·           Parrillas

·           Griddles

Cualquier combinación de los aparatos que se mencionan anteriormente y de acuerdo a su fijación en:

Any combination of the appliances previously mentioned and according to their securing on:

De piso: aparato que cuenta con su propia base para fijarse o colocarse en el piso, sin preparación especial de la superficie sobre la cual se va a colocar.

The floor: appliance that has its own base for securing and locating it on the floor, without special preparation of the surface on which it is going to be placed.

Empotrar: aparato que para su instalación se hacen arreglos determinados para fijarlo a una instalación de acuerdo a las indicaciones del fabricante.

Built in: appliance that for its installation determined arrangements are made to secure it to an installation according to the indications of the manufacturer.

De sobreponer: aparato que se instala sobre un mueble.

Built on: Appliance that is installed on a piece of furniture.

5. Especificaciones

5. Specifications

Los aparatos de uso doméstico para cocinar alimentos no deben presentar piloto de encendido permanente.

The appliances for domestic use for cooking food products must have a permanently lit pilot light.

Si un producto funciona conforme a dos o más clasificaciones deben cumplir con las especificaciones y métodos de prueba aplicables para cada clasificación.

If a product functions in accordance with two or more classifications, they must comply with the specifications and test methods applicable for each classification.

Los equipos de medición y los dispositivos que se indican en la presente Norma Oficial Mexicana, son los mínimos requeridos y pueden sustituirse por equipos equivalentes que den los resultados de las prueba en las unidades o valores que se especifican.

The measuring equipment and the devices that are indicated in this Official Mexican Standard are the minimum required and can be substituted for equivalent equipment that gives the results of the test in units or values that are specified.

Todos los quemadores deben cumplir con el valor especificado en 5.1.

All the burners must comply with the value specified in 5.1.

Las tolerancias que no se indican se consideran ± 5% a menos que se especifique lo contrario en el inciso correspondiente.

The tolerances that are not indicated are considered ± 5% unless the contrary is specified in the corresponding subsection.

5.1 Eficiencia térmica de los quemadores de la sección superior

5.1 Thermal efficiency of the burners of the upper section

La eficiencia térmica de los quemadores de la sección superior, no debe ser menor a los valores que se mencionan a continuación:

The thermal efficiency of the burners of the upper section, must not be less than the values that are mentioned in the following:

·          Para quemadores con capacidad térmica hasta 11 500 kJ/h, no debe ser menor que 45%.

·          For burners with a thermal capacity up to 11,500 kJ/h must not be less than 45%.

·          Para quemadores con capacidad térmica mayor que 11 500 kJ/h, no debe ser menor que 30%.

·          For burners with thermal capacity greater than 11,500 kJ/h must not be less than 30%.

5.2 Índice de Eficiencia Térmica

5.2 Thermal Efficiency Index

El etiquetado que se establece en el capítulo 8 debe especificarse en términos de un índice de eficiencia térmica de acuerdo con lo siguiente:

The labeling that is established in Chapter 8 must be specified under the terms of a thermal efficiency index according to the following:

5.2.1 Cálculo del índice de eficiencia térmica

5.2.1 Calculation of the thermal efficiency index

De los resultados obtenidos en la prueba de eficiencia térmica y de la medición del tiempo obtenido en 7.2.2 se procede con la determinación del índice de eficiencia térmica de la forma siguiente:

The determination of the thermal efficiency index proceeds from the results obtained in the thermal efficiency test and the measurement of the time obtained in 7.22 in the following form:

a)         Se identifica la capacidad térmica nominal por cada uno de los quemadores y se le asigna el valor de ponderación de acuerdo con la tabla 1a que corresponda.

a) The nominal thermal capacity is identified for each one of the burners and the average value is assigned to it according to the Table 1a that corresponds.